Anna BARBIER, Florence TRIOULEYRE et Anne ROLLY – CC BY NC SA – 15 janvier 2026
Une immersion professionnelle enrichissante pour les BTS Comptabilité et Gestion chez Brioche Pasquier : Dans le cadre de leur formation, les étudiants ont eu l’opportunité de participer à une visite d’entreprise au sein du site Brioche Pasquier d’Andrézieux-Bouthéon, acteur reconnu de l’industrie agroalimentaire française. Cette sortie pédagogique s’inscrit pleinement dans la volonté de rapprocher les enseignements théoriques des réalités du monde professionnel.
Accueillis par les équipes de l’entreprise, les étudiants ont pu découvrir l’histoire du groupe Brioche Pasquier, son développement ainsi que les valeurs qui animent cette entreprise familiale devenue un groupe d’envergure nationale.
La visite a permis de mieux comprendre l’organisation globale du site, depuis la production jusqu’à la distribution, tout en mettant en lumière les exigences de qualité, de sécurité et de performance propres au secteur agroalimentaire.
La visite de la ligne de de production du produit « La Grilletine » a également marqué les étudiants, qui ont pu observer les process industriels, la rigueur des contrôles et l’organisation du travail en équipe.
Cette immersion a renforcé leur compréhension des contraintes économiques et organisationnelles auxquelles les entreprises doivent faire face au quotidien.
Nous remercions chaleureusement les équipes de Brioche Pasquier Andrézieux-Bouthéon pour leur accueil, leur disponibilité et la qualité des échanges. Cette expérience concrète contribue pleinement à la formation de nos étudiants et à la construction de leur projet professionnel.