ACTIVITÉS DANS LA DISCIPLINE ÉCONOMIE ET GESTION
ÉcoGest Lyon : Référentiel de la MAN Hôtellerie – Restauration
Le référentiel de la Mise à Niveau en Hôtellerie Restauration est disponible au lien suivant : Référentiel de 2018
ÉcoGest Lyon : Le référentiel du BTS Responsable de l’Hébergement
Le référentiel du BTS Responsable de l’Hébergement est disponible ci-dessous
ÉcoGest Lyon : Référentiel du BTS MHR Management en hôtellerie restauration
Le référentiel du BTS MHR Management en hôtellerie restauration pour les trois options suivantes :Option A – Management d’unité de restauration,Option B – Management d’unité de production culinaire,Option C – Management d’unité d’hébergement. est disponible au lien suivant : Référentiel du BTS…
ÉcoGest Lyon : Référentiel : module d’approfondissement
Le module d’approfondissement est un enseignement optionnel visant à compléter la formation des étudiants en BTS CG, par l’apport de compétences spécifiques dans un domaine de spécialisation complémentaire au champ professionnel du diplôme. Ces compétences sont de nature à répondre à des…